Espresso mašina sa mlinom

Espresso mašina sa mlinom

PERFECT COUPLE

Profesionalni espresso & Automatski mlin za kafu

Savršen par u jednom pakovanju.

Ovo je set koji uključuje BES920 espresso i BCG820 mlin za kafu, kombinujući prednosti oba proizvoda.

Srce profesionalne espresso mašine SAGE BES920 je sistem grijanja sa dva bojlera od nerđajućeg čelika.

Zaseban bojler za pripremu espressa sa tačnošću od +/- 1 °C i poseban bojler za proizvodnju pare, koji obezbeđuje konstantnu isporuku pare u trenu. Tako možete pripremiti espresso na optimalnoj temperaturi sa maksimalnim ukusom i pjenastim mlijekom u isto vrijeme.

Osim toga, glava za kuvanje je opremljena grijaćim elementom, koji osigurava da temperatura neće oscilirati u cijelom sistemu od početka do kraja ekstrakcije kafe.

Trostruki sistem grijanja – 2 bojlera od nehrđajućeg čelika i aktivno grijana glava za kuhanje

2 odvojena bojlera za pripremu kafe i stvaranje pare za istovremeno pjenjenje mlijeka i ekstrakciju kafe

Komercijalno dostupna 58 mm glava za kuhanje s aktivnim grijanjem s ugrađenim grijaćim elementom za konstantnu temperaturu tokom procesa ekstrakcije kafe

Elektronski PID sistem za kontrolu temperature sa tolerancijom +/- 1 °C

Unutrašnja oprema

Gotovo svi profesionalni aparati za kafu su standardno opremljeni ventilom za smanjenje pritiska. SAGE Professional Espresso BES920 nije izuzetak. Ovaj potpuno komercijalno dostupan element definira maksimalni tlak tijekom cijelog procesa ekstrakcije. Kada kafa u filteru izgori, to sprečava mogući gorak okus kafe, koji može nastati zbog nedostatka ventila za nadtlak. Druga funkcija ventila nadtlaka je takozvana niskotlačna predisparavanje. Zahvaljujući ovoj funkciji, pritisak se postepeno povećava i ravnomjerno raspoređuje po površini kafe u filteru kako bi se osigurala maksimalno ravnomjerna ekstrakcija kafe.

Savršena šoljica kafe.

Savršena šoljica kafe rezultat je savršene kombinacije unosa – svježe mljevene kafe, pravilno zatvorene kafe, odgovarajućeg pritiska, prethodno zagrijane šoljice i, na kraju, ali ne manje važno, temperature vode. Temperaturne fluktuacije tokom ekstrakcije mogu dovesti do gubitka pjene i rezultirajuća kafa gubi svoju prekrasnu boju kafe u roku od nekoliko sekundi. Profesionalna espresso mašina SAGE BES920 opremljena je inovativnom tehnologijom kontrole temperature tokom procesa ekstrakcije. Elektronski PID sistem bilježi temperaturu tokom cijelog vremena ekstrakcije, kompenzujući temperaturne fluktuacije i osiguravajući stabilnu temperaturu tokom cijelog procesa.

posebna funkcija

SAGE BES920 je na vrhu svoje klase, zahvaljujući posebno dizajniranim funkcijama. Možete jednostavno i brzo podesiti temperaturu ekstrahirane kafe, pritisak prije kuvanja i vrijeme ekstrakcije kafe. Brzo zagrevanje, punjenje vode pre i posle rezervoara za vodu, programibilno doziranje kafe i podešavanja sata, automatsko pokretanje, mogućnost uklanjanja kamenca kod kuće, RazorTM poravnavanje kafe i ispravan alat za merenje, itd., sve je to samo mali deo karakteristika i funkcije koje ga čine opremljenim profesionalnom espresso kafom BES920.

Podesiva grubost mlevenja

Različite vrste pripreme kafe također zahtijevaju različite postavke grubosti mljevenja kako bi se postigla maksimalna aroma i okus. Mlin za kafu je opremljen sa 60 različitih postavki grubosti mljevenja, tako da možete odabrati pravu postavku za vrstu kafe koju kuhate.

Konusni mlinovi i inteligentno doziranje

Konusni mlin ima tehnologiju Smart Dosing, koja automatski prilagođava dozu mljevene kafe svaki put kada promijenite postavke. Odaberite željenu grubost i količinu za različite metode pripreme kafe, od aparata za espresso do lonaca za francusku presu. Niža brzina rotacije konusnog mlinca smanjuje prijenos topline između zrna, što također osigurava maksimalan okus vaše kuhane kafe.

Podešavanje grubosti mljevenja također zahtijeva pravilno podešavanje vremena mljevenja kako bi se osigurala konstantna doza skuvane kafe. To možete učiniti pomoću pametnog doziranja, koje automatski prilagođava dozu kafe prema odabranoj grubosti mljevenja i podešenoj količini. Osim toga, možete podesiti unaprijed programiranu količinu mljevene kafe prema potrebi povećanjem ili smanjenjem vremena mljevenja u koracima od 0.2 sekunde.

Kontejneri od nerđajućeg čelika
Posuda za pjenu za mlijeko od nehrđajućeg čelika

Glava za kuvanje 58 mm
Glava za kuvanje od 58 mm sa ugrađenim kućištem za održavanje optimalne temperature tokom ekstrakcije kafe.

Razor ™
Razor TM aparat za kafu

Opis i funkcija

• Regulacija tlaka pomoću ventila za nadtlak koji definira maksimalni tlak.
• Sistem za postepeno povećanje pritiska za ravnomerno širenje i ekstrakciju kafe
• Dva nezavisna pumpna sistema za pripremu kafe i proizvodnju pare
• Sigurnosni termalni osigurač za sprječavanje preopterećenja
• Italijanska pumpa od 15 bara
• Trenutno i kontinuirano ispuštanje pare ili tople vode
• Programabilni temperaturni opseg ekstrakcije kafe od 86 – 96 °C
• Ručno podešavanje jačine kafe
• BCG 820
• Mogućnost podešavanja postavki mljevenja
• Jedinstvena komora za mljevenje minimizira trenje zrna kafe prije doziranja
• Osvetljeni LCD displej za podešavanja mlina, šarže/šolje kafe i lična podešavanja
• Krupnost dugmeta za podešavanje mlevenja
• 60 postavki grubosti, od espressa do French Pressa

 

O ovoj stavci.

Komercijalno dostupan Sage Dual Boiler sa 4 ključa* isporučuje *Triple Wave* kafu kod kuće; ima profesionalnu konstrukciju s dvostrukim kotlom koji pruža kontrolu temperature bez premca i istovremenu ekstrakciju i paru.

Mljevenje kontrolirano dozom: Koristite pravu količinu mljevene kafe za dosljedno izbalansiran espresso; prijenosni filter od 58 mm, 19-22 grama, ključ je za stvaranje kafe punog okusa i *trostruko kuhane* kafe.

Optimizirani pritisak vode: Ventil nadtlaka ograničava pritisak pumpe tokom procesa ekstrakcije kako bi se spriječila gorčina; niskotlačna predinfuzija postepeno povećava pritisak vode kako bi se lagano proširilo mljevenje za ravnomjernu ekstrakciju.

Precizna ekstrakcija espresa: Dvostruki kotao od nerđajućeg čelika i glave grejne jedinice sa digitalnom kontrolom temperature (PID) omogućavaju da voda bude tačno na odgovarajućoj temperaturi (+/- 1 ⁰C) kako bi se izvukao maksimalni potencijal ukusa svaki put.

Ručna tekstura mlijeka od mikropjene: Performanse parnog štapića vam omogućavaju da koristite komercijalno dostupne mašine za pravljenje mlijeka od mikropjene koje poboljšava okus i ključno je za stvaranje latte arta.

LCD ekran: Omogućava jednostavno programiranje i ima sat za espresso kafu koji prikazuje dužinu šota kako bi vas vodio do konzistentnih ekstrakcija.
Uključeni dodaci: alat za doziranje britvice od 58 mm, prijenosne klešta od nehrđajućeg čelika 58 mm, korpe za filtere s jednom i dvije čaše s jednim i dvostrukim zidom, integrirani tamper, kanister za mlijeko od nehrđajućeg čelika od 1 ml, komplet za čišćenje, trake za ispitivanje tvrdoće vode, držač filtera za vodu i voda filter

Postavke: ručno ili automatsko; pojedinačni/dvostruki udarac; personalizovana temperatura

Garancija: 2 godine popravke, zamjene ili povrata*; Snaga: 2200 W; Napon: 220-240 V; Kapacitet: 2.5 litara kapaciteta rezervoara